le Valli di Comacchio sono percorribili a piedi, in bicicletta oppure in barca attraverso molti itinerari che attraversano specchi d’acqua e lingue di sabbia.

Comacchio

Spesso definita la “Piccola Venezia” per la sua vicinanza al confine con il Veneto, è una base ideale per esplorare la natura locale e immergersi nei pittoreschi canali che riflettono edifici colorati, strade fiancheggiate da ottimi ristoranti e bar, e la gioia di non essere troppo affollata dai turisti.

ANTICA MANIFATTURA DEI MARINATI

La città di Comacchio ha le sue radici economiche nella pesca e nella lavorazione dell’anguilla. Questo pesce vive nelle valli salmastre comacchiesi, dove trova un habitat perfetto per la sua riproduzione.

L’anticaManifattura dei Marinati mantiene viva la cultura e la storia della lavorazione dell’anguilla.

Questo antico complesso è sia un museo aperto al pubblico ma anche una fabbrica di lavorazione di anguille, acciughe e alici marinate, secondo i processi di lavorazione dell’antica tradizione. I pesci lavorati vengono poi composti nelle tipiche lattine di un tempo.

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Parco Naturale del Delta del Po

Il Parco Naturale del Delta del Po si trova tra l’Emilia Romagna e il Veneto. 

Ma la vera magia sta nelle Laguna e Saline del Parco appena fuori Comacchio.

Sia che tu scelga di andare in bicicletta, prendere una barca o entrambi, i panorami sono resi ancora più speciali dai fenicotteri che possono essere trovati sul lago. Sebbene sia un punto di migrazione, ora ci sono stormi permanenti di fenicotteri che hanno stabilito la loro casa qui.

Le Valli di Comacchio tra natura e paesaggio | Copyright Alimenti Grafici®

La visita alle Valli di Comacchio offre la possibilità di conoscere l’indissolubile legame tra la storia di questo territorio e la sua gente.

L’itinerario in bici alla scoperta delle Valli di Comacchio è un’esperienza davvero indimenticabile. Dalla località di pesca Stazione Foce, si parte alla scoperta degli antichi casoni da pesca, recuperati e allestiti come un tempo: un vero e proprio museo a cielo aperto.

In compagnia di una guida ambientale specializzata si possono percorrere gli stretti argini che conducono all’antica salina, dove un tempo si produceva “l’oro bianco”, autentico vanto di Comacchio.

Un percorso lungo7 km, in un luogo suggestivo tra canali, dossi e specchi d’acqua. Qui si possono ammirare numerose specie, prima fra tutte l’elegante fenicottero rosa. 

Valli di Comacchio | Copyright Alimenti Grafici®

Food Experience

Ricavato all’interno di un antico “Casone da pesca” nel cuore delle Valli di Comacchio si trova il Bettolino di Foce. Questo ristorante conserva ancora il suo arredamento rustico ed il grande camino dove un tempo avveniva la cottura dell’anguilla “La regina delle valli.” La specialità è il pesce, preparato secondo le ricette della tradizione comacchiese.

L’anguilla di Comacchio

Curiosità: Sophia Loren e il Delta del Po

Nel 1955 il regista Mario Soldati ha scelto la Manifattura dei Marinati di Comacchio per il film La donna del fiume in cui Sophia Loren lavora proprio tra i camini della Sala Fuochi nella Fabbrica del Pesce di Comacchio.